Kovaná pánev Petromax Iron Pan 24cm

Detailní popis produktu

Kus kvalitního kovaného železa - to je pánev Petromax Iron Pan, která má vynikající tepelnou vodivost a díky ní můžete připravovat perfektní steaky ať už v přírodě nebo doma. Pánev lze snadno používat na všech typech sporáků nebo otevřeném ohni a připravíte díky ní velmi chutné pokrmy ať jste kdekoliv. Na unikátním strukturovaném povrchu se vytvoří po prvním použití patina, která je charakteristická pro železné, kované pánve a díky patině chrání železný povrch a zvyšuje životnost samotné pánve.

POZOR - PŘED PRVNÍM POUŽITÍM JE NUTNO PÁNEV VYPÁLIT

"Návod jak na vypálení ocelové pánve to najdete v textu níže!"

Jakmile začnete pánev Petromax Iron Pan používat, nebudete chtít své masové speciality připravovat jinak. Alespoň u nás to tak je a i když nejde o žádný "gramařský" kousek, bude Vám tato pánev skvělým společníkem a nutností pro všechny masožravce.

Technická specifikace:

Průměr horního okraje (cca): 24 cm
Průměr dna (cca):  18,5 cm
Hmotnost (cca): 1165g

DOPORUČENÝ ZPŮSOB PÉČE A ÚDRŽBY OCELOVÉ PÁNVE:

Při dodržení doporučení způsobu péče a údržby není nutné pánev po každém použití umývat. Stačí odstranit olej a pánev dosucha vytřít např. papírovým ubrouskem.

- Nikdy pánev neumývejte v myčce na nádobí!
- Na čištění nepoužívejte drátěnky nebo písek apod.
- Po umytí nikdy nenechávejte pánev odkapat, ale ihned ji osušte a lehce potřete stolním olejem.
- Pánev musí zůstat mastná, pokud není, potřete ji lehce stolním olejem. Jinak zrezne!
- Pánev nesmí být uchovávána ve vlhkém prostředí.
- Při používání dochází vlivem tepla a oleje k různému zabarvení pánve. V žádném případě se nejedná o
vadu výrobku. Koroze je přirozenou reakcí železa na vlhkost a nelze na ni uplatňovat záruku.
- Rukojeť může být při pečení horká, používejte proto ochranné rukavice.
- Používaná plotna musí být větší než průměr pánve. Při prvotním vypálení se nebude pánev kroutit a
deformovat, čímž by došlo k trvalému znehodnocení.

DOPORUČENÉ ZPŮSOBY VYPÁLENÍ OCELOVÉ PÁNVE:

a) Pomocí oleje a syrových brambor
- Pokryjte dno pánve dostatečně olejem a do rozpáleného oleje přidejte nahrubo nakrájené plátky
syrových brambor se lžičkou soli
- Pečte brambory tak dlouho, až brambory zčernají a dno pánve ztmavne
- Odstraňte obsah a pánev důkladně vyčistěte
- Nyní máte pánev připravenou k použití
- Případnou korozi vyčistíte 20% citronovou nebo 25% octovou esencí a pánev opět výše uvedeným
způsobem vypalte
- Čím déle budete pánev používat, tím bude tmavší a o to méně oleje na smažení použijete.

b) Pomocí soli
- Na pánev průměru 28 centimetrů potřebujete kilo soli.
- Sůl nasypte zhruba do poloviny pánve. Sůl pln funkci rovnoměrného roznašeče tepla.
- Zapněte sporák na nejvyšší stupeň a zahřívejte sůl v pánvi. Neděste se, z pánve se bude kouřit a vaše krásná nová pánev začne měnit barvu, bude černat nebo modrat.
- Nakonec nechte pánev zcela vychladnout, vysypte sůl a vymastěte ji.